MACARRONS AMB PERNIL (recepta de la mama)

INGREDIENTS (per dos persones)

200g macarrons. En el meu cas,blancs*

2 cebes petites o una grandeta

2 tomàquets madurs

Pernil salat al gust

Una mica de paté

Formatge al gust

Sal marina* i olid'oliva

Mantega

*Productes que trobareu a la botiga

ELABORACIÓ:

- Sofregim la ceba tallada fina amb un rajolí d'oli d'oliva. Quan estigui ben daurada afegim el tomàquet ratllat i ho sofregim tot junt.

- Afegim una cullerada sopera de paté, i li donem unes voltes sense que se'ns cremi. A foc mig. Seguidament afegim el pernil tallat a dauets. I incorporem els macarrons i ho remenem tot bé!

 

- Cobrim la paella amb aigua calentona. I ho deixem al foc uns deu minuts aproximadament a foc mig. Provem a mig fer per si veiem que necessita sal. Aneu alerta, ja que al portar pernil salat i després formatge no us quedi salat!!! I sobretot no deixeu de remenar! 

 

- Una vegada que estiguin ja fets, no passats!!! Retirem del foc, afegim formatge ratllat del bo per damunt, i una miqueta de mantega per damunt, i gratinem uns minuts al forn!

I una vegada gratinats, a llepar-se els dits!